【一宮市】やさしくてあたたかいパン屋さん「Sumikko Bakery」。時間をかけて生み出されたパン生地の味に感動しました！！！

お店の外観を見るだけでほっとしてしまう「Sumikko Bakery」。

一宮高校の北側にひっそりと佇んでいます。

お店の中もすごくお洒落で、まるでそこは海外のような雰囲気♪

店主さんにお話を伺ったところ、クロワッサンとバケットは３日、食パンは国産の小麦粉を使用し２日間かけてパン生地を作られているそうです！そして、それぞれのパンにはマーガリンやショートニングを使用せず、バターが入っています。

日によってパンの種類も変わるようで、火曜日はベーグル、金曜日と土曜日は、キッシュが出るということでした。

ジュースも一緒に売っていましたよ～♪

これからの季節にぴったりの、”冷やしても美味しいパン”を教えて頂きました！下の写真の「りんご姫」、「チョコくま」、「ティラミス」、「白桃クリーム」です！実際に白桃クリームのパンを冷やして食べてみたところ、パン生地が固くならず、クリームが絶妙な甘さと冷たさで感動しました☆店主さんによると、「りんご姫」もかなりおすすめのようです！！！

早速家に帰って頂きました！

パン生地の作成時間、粉の種類などこだわって作られているのがよくわかりました。本当にパン自体が美味しいんです♡パンによって、それぞれ丁度いい塩梅の噛み応えで、写真一番上の”モッツァレラチーズ”は、見た目ちょっと固いかな！？とそーっと噛んでみたのですが、その心配は無用でした！柔らかすぎず、固すぎずのバランスで、生地がこちらもとても美味しいのです。生地を堪能できるパンを食べられるって本当に幸せですよね！！！

暑い夏には、”タンドリーチキンのおやき”や”カレーパン ナン”もおすすめということでした！

お店は、大きな道沿いになく、ちょっと小道を入るとあるので、見つけた時の嬉しさもあります！こんなにも可愛らしいパン屋さんがこんな所に♡と。店主さんも本当に優しくて、パンと一緒に癒されました☆

日々パンの種類が変わるのも魅力的なので、また別の曜日に行ってみたいと思います！皆さんも素敵なパンの時間をいかがですか？

※お店はパンがなくなり次第終了ということです。

取材のご協力ありがとうございました。

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