２０２２年１０月２６日にオープンした居酒屋「笑門」で、大将お手製のお料理や、市場から日々直送されている新鮮なお刺身を食べてきました！！！

【一宮市】鮮度のよいお刺身がお値打ちに食べられる、手作りにこだわった料理の居酒屋「笑門」が１０月２６日にオープン！昭和レトロな歴史ある店内をご覧ください！

笑門では、こちらのグランドメニューの他に、

その日仕入れられた食材で変わる「本日のおすすめ」メニューがあります！

例えば、「お刺身盛り合わせ」の場合は、その日にいい状態の魚が直送されているため、どんな内容かはわかりませんが、どの刺身も艶々でとっても美味しいのです！

しかも、笑門で出して頂けるお料理は大将お手製で、心のこもったお料理ばかり♡

今回の記事では、そんなお料理の数々をご紹介していきます♪

まずは、この日食べた「お刺身盛り合わせ 980円（税込み）」をご覧ください☆

マグロの色がいつもと違うと思い、大将にどんなマグロか伺ってみたところ、この日は「インドマグロ」という種類のものでした！

あまり魚に詳しくないので、こういったことを気軽に教えて頂けるのが嬉しかったです♪

味も抜群に美味しくて、ひとつひとつゆっくり味わって食べることができました☆☆☆

こちらの「レンコンチップス」は、レンコンがあるうちしか出せないものだそうです。

揚げ具合、塩加減がいい塩梅で、いくらでも食べられる美味しいお味でした♪

レンコンチップスも入った「こんさいサラダ 450円（税込み）」は、ヘルシーで、メインの前のひとときにもってこいの一品☆

大根・レンコン・ごぼうの食感が楽しく、とにかくさっぱりしているので、こちらもどれだけでも食べられる美味しさでしたよ～！

次にご紹介するのが、「串カツ２本 320円（税込み）」です。

味は、ソース・みそと２種類。

特筆すべきは、串カツのお肉がとにかく柔らかいこと！棒からスルッとはずれ、衣も軽く、お肉がぎっしりつまっていました☆

大将からは、衣はシンプルにしてあり、お肉のロースは首側の柔らかい部分を使っていると伺いましたよ！

油っぽいのが苦手な方でも美味しく食べられる一品だと思います！！！

そして、居酒屋の定番メニュー「手羽先３本 450円（税込み）」は、味が、たれと塩がありました。

笑門の手羽先の特徴は、皮の部分がいい感じにパリっとしていて、味もしっかりついていて食べやすいこと！

このお味はビールが進みますよ～♪試行錯誤して作られたというタレに、食欲をどんどんそそられました☆☆☆

「ピザ（21センチ）700円（税込み）」は、そのときによってトッピングが変わるそうです！

今回のシラスと大葉のピザは、ぱりっと軽く、さっぱりしているから手が止まりませんでした！

次に行ったときにはどんなトッピングのピザが食べられるか楽しみです♪

そして、居酒屋さんだけどスイーツも美味しいとの噂を耳にしていたので、「抹茶のブラマンジェ 300円（税込み）」も食べてきました！

評判通り、すご～く美味しかったです！！！この美味しさでこのお値段☆☆☆

笑門に行ったときには、シメのデザートを食べてきてくださいね！

昭和レトロな雰囲気が漂う店内の一角には、お客さんがキープしているお酒のボトルがインテリアのように並んでいます。

ボトルキープのメニューはこちら！

ドリンクメニューはこちらです♪

笑門で色々なメニューを食べてみて感じたことは、おなかがいつまでも軽く、気持ちよく食べられたということです！

例え揚げ物のメニューだとしても、ふわっと軽やかに美味しく頂けました。

やはり、手作り料理はヘルシーでいいものですね！

今日は何が出てくるのかな？という楽しみもありながらお値打ち価格も嬉しいところ☆

会社の飲み会や、友達同士の集まり、１人飲み、ご家族でも本当におすすめのお店ですよ～♪

地域の皆さま、ぜひ大将の美味しいお料理を味わってきてくださいね！

取材のご協力、ありがとうございました！

居酒屋 笑門はこちら

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