【一宮市】なかなか見られない製作現場公開！全国観光土産品推奨品となった野田屋菓子舗の『いちご大福』はこんな風に作られています♡

一宮市を代表する老舗和菓子屋さん「野田屋菓子舗」のいちご大福とさくらさくらの赤飯まんじゅうが、２０２１年４月１日から全国観光土産品推奨品となります！

全国観光土産品連盟では、毎年11月に「全国推奨観光土産品審査会」を開催。

そこに出品された商品が、” 遵守すべき基準をクリアしているか “、” 価格が適正であるか “などの審査を経て、土産品としてふさわしい商品を「全国推奨観光土産品」として推薦しています。

※推奨有効期間は、2年間

■ NOA（NIPPON OMIYAGE AWARD） 全国観光土産品連盟

この度、野田屋菓子舗さんに「全国推奨観光土産品」となったいちご大福の製作現場の様子を見せてもらうことができましたので、皆さまにシェアしたいと思います！！！

これは、野田屋菓子舗さんでしか食べられない、いちご大福の中に入っているピンク色の餡。

この餡、どうやって作られているか、想像できますか！？

なんと、白い餡の中に・・・

新鮮ないちごを混ぜ合わせると・・・☆

このようにピンク色の餡になるのです！！！

余談ですが、野田屋菓子舗さんの餡には、大きな結晶のザラメが入っています。大きな結晶のものほど、さっぱりとした甘さで、素材の味を際立たせるのだそうですよ☆

職人の手により、それぞれの素材が包まれ、いちご大福が完成します。

とっても美味しい♡♡♡

そして、今回ご紹介したいもう一つの味は、「さくらさくらの赤飯まんじゅう」です。

ほんのり甘く、赤飯がふわっと口の中で広がり、優しい食感に心が和む一品。

さすが、数々の賞を受賞しているさくらさくらの赤飯まんじゅう！絶品でした☆

これから春に向けて、いちご大福や、さくらさくらの赤飯まんじゅうはお祝い事にも重宝すると思います！

手土産やご自宅用にもおすすめですよ♪

お店に行けない方は、インターネットの各販売サイトでも購入することができますので、下記のサイトをぜひご利用下さいね☆

■いちのみや土産『いちご大福』菓子博最高位賞受賞品 – 愛知県一宮市 | ふるさと納税 [ふるさとチョイス]

■【楽天市場】10個1箱。Yahoo!ニュース掲載、楽天ランキング1位2部門首位（2020/12/15）。『 い ち ご 大 福 』10個1箱。追加購入で特典あり。：あいちの食と物産アンテナショップ

☆こちらはふるさと納税返礼品でいちご大福が一宮市１位となったお知らせです☆

令和3年1月26日定例市長記者会見「一宮市のふるさと納税返礼品は尾州産生地を使用した高級オーダースーツといちご大福が好調」のお知らせ｜一宮市

【一宮市】野田屋菓子舗のいちご大福が３５周年を迎えました。お得な情報などをご紹介致します！

【一宮市】”一宮市のいちご大福”といえば野田屋さん♡夏の和菓子も最高♪「野田屋菓子舗」に行って来ました！！！

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