愛知県一宮市の「神楽饗」が、看板商品の甘すしで「OMOTENASHI Selection 2023 第1期」金賞を受賞しました！

■「OMOTENASHI Selection 2023」とは？

「日本のおもてなしを世界のOMOTENASHIへ」を合言葉に活動しているOMOTENASHI NIPPON実行委員会が、日本の優れた商品・サービスを発掘・認定し、国内外に発信するプログラム。

2023年度第1期では、創設以来最多の134対象が受賞しました。

■受賞対象

金賞 34対象（うち最高金賞 3対象／連続金賞 4対象）

特別賞 6部門 8対象

受賞 92対象（うち連続受賞 6対象）

OMOTENASHI Selection（おもてなしセレクション）日本のおもてなしを世界のOMOTENASHIへ

プレスリリースより

この情報をキャッチし、早速、金賞を受賞した神楽饗の「甘すし」を食べてみましたよ！

■甘すしってどんなお寿司？

大葉とらっきょうの甘酢ご飯（シャリ）を、昆布締めにした熟成キングサーモンと自家製のべったら漬けで巻いた押し寿司です。

「女性らしさ」をテーマに、透明感と丸みのある曲線にこだわり作られています。

完成までに２年を要し、神楽饗が一番手塩にかけて開発してきた看板商品です。

【価格】

・２つ入り 500円（税込）

・６つ入り 1,296円（税込）

※こちらの価格は店頭価格です。

2023年 | 甘すし | | 受賞一覧 | OMOTENASHI Selection（おもてなしセレクション）

提供：神楽饗

提供：神楽饗

実際に甘すしを食べてみたところ、「サーモンのとろける食感と旨み」に「べったら漬けのパリッと感」「大葉とらっきょうのシャリ」の一体感が見事で、とても美味しくいただきました！！！

素材の組み合わせがとにかく素晴らしかったので、べったら漬け・キングサーモン・シャリは一緒に食べることをお勧め致します。

さっぱりしていて食べやすいですから、暑い季節にもピッタリの一品です♪

■外国人選定員の評価はこちら

提供：神楽饗

提供：神楽饗

提供：神楽饗

提供：神楽饗

ここで、各国の甘すしを食べた感想を抜粋してご紹介します！

【台湾 男性】

「べったら漬けと酢飯、サーモンの組み合わせが良く、一つ一つの素材の味をしっかりと味わえますし、一緒に食べた時のバランスも素晴らしいと思います。台湾でも人気の出る商品になるのではないでしょうか。日本を訪れた台湾からの観光客にもお土産として需要があると思いますが、現地で販売しても関心を持ってもらえると思います。」

【アメリカ 男性】

「味も食感も、出来合いのお寿司の中では群を抜いていて、とても美味しかったです。新鮮で本格的なお寿司だと思います。一般的にスーパーなどで市販されている寿司は、大量生産されているので味も平均的ですが、これはアメリカの食料品店に並ぶ寿司とは全く異なります。アメリカでもお寿司は人気があるので、この商品もアメリカの寿司ファンの関心を引くと思います。また、伝統的な調理法にこだわっている点も、高品質で持続可能なシーフードを求めるアメリカの消費者のニーズに合っています。本当に美味しいので価値がありますし、価格もメーカーのこだわりや細やかな配慮を反映しています。」

【オランダ 女性】

「薄く切った大根のべったら漬けが入っていて、驚くほど歯ごたえのある寿司です。お米はほんのりと甘く、ラッキョウや大根がすっきりとした味わいになっています。一般的なお寿司とは一線を画しています。桐の箱も素敵で、日本らしい高度な職人技を感じます。このようなお寿司の種類は、見た目が普通のお寿司とも異なるので、オランダでも人気が出ると思います。べったら漬けとほんのり甘いシャリが驚きを感じさせてくれ、とても美味しいです。」

その他の受賞対象一覧はこちら！

プレスリリースより

＜最高金賞（全受賞対象のうち特に評価の高かった対象）：3対象＞※順不同

1. 有限会社大真産業「【竜神】シリーズ」
2. 株式会社展真ダイニング「NOUGAT℃サンド」
3. 株式会社ナチュレ・ホールディングス「スープボーテ」

プレスリリースより

プレスリリースより

＜金賞：34対象＞※順不同

1.（東京都） Evoonマルチビジネスリュックair2.0：株式会社Gerbera

2.（滋賀県） おうち豆腐チャレンジ：株式会社一休庵

3.（新潟県） 【竜神】シリーズ：有限会社大真産業　★最高金賞

4.（大分県） 大分のニラ唐辛子：株式会社LogStyle

5.（栃木県） 匠のふくべ煎 濃旨ねぎみそ味：株式会社日新製菓

6.（京都府） 本巣ヱプリン：株式会社本巣ヱ

7.（神奈川県） ラグジュアリー和ホテル 風の薫UMI：株式会社サンザ

8.（北海道） 膳 〜zen〜：株式会社ウッドワーク

9.（宮城県） こしかけいちご大福：株式会社燦燦園

10.（東京都） Re・De Pot 電気圧力鍋 2L：株式会社A-Stage

11.（東京都） Re・De Hairdry リデヘアドライ：株式会社A-Stage

12.（埼玉県） 上田一善光寺白こしみそ：株式会社田中德兵衞商店

13.（愛知県） 甘すし：神楽饗

14.（愛媛県） &HONEY：宇和島農産株式会社

15.（広島県） Ten&O Art+Craft ウッドプレートコレクション：株式会社天王

16.（宮城県） 純椿：椿屋本舗合同会社

17.（北海道） もりのともだちシリーズ：チエモク株式会社

18.（大阪府） ステンレスタンブラー＆アイスキューブ：Saint Graal

19.（新潟県） グリースZero：有限会社咲花観光ホテル

20.（愛知県） 東龍 梅酒：東春酒造株式会社

21.（京都府） 京のまるまる 抹茶みるく饅頭：株式会社鶴屋長生

22.（栃木県） 月の香：蘭と月株式会社

23.（奈良県） 和尚のぽん酢：和尚株式会社

24.（愛知県） RUN-MARKER CHARGE：株式会社HAPPY JOINT

25.（東京都） NOUGAT℃サンド：株式会社展真ダイニング　★最高金賞

26.（東京都） 禄翠恋 抹茶ガトーショコラ：トップサート株式会社

27.（神奈川県） 家庭用包丁 「翔 Damascus」：株式会社子の日

28.（大阪府） スープボーテ：株式会社ナチュレ・ホールディングス　★最高金賞

29.（岩手県） 三陸氷菓：株式会社かまいしDMC

30.（福岡県） 食べる緑茶ノーラ・紅茶ノーラ：ゆげ製茶

プレスリリースより

プレスリリースより

＜連続金賞（複数年連続で金賞を受賞） ：4対象＞※順不同

31.（鹿児島県） 財宝プレミアムプリン：株式会社財宝
※6年連続金賞受賞（2018－2023）

32.（東京都） とろけるふとん® enifeaⅡ：株式会社ディーブレス
※4年連続金賞受賞（2020－2023）

33.（東京都） fit it・ balance support sole：株式会社ホンシュ
※3年連続金賞受賞（2021－2023）

34.（岐阜県） 冷感桜シリーズ：株式会社丸モ高木陶器
※2年連続金賞受賞（2022－2023）

プレスリリースより

受賞一覧 | OMOTENASHI Selection（おもてなしセレクション）

甘すしが購入できる場所はこちら！

下記リンクにて「甘すし・天むす・弁当の出張販売」のスケジュールなどを確認できます！

THE KING SALMON 神楽饗 – TableCheck (テーブルチェック)

【甘すし・天むす・弁当の出張販売】
▶6月16日(金)：いちのみや楽市（名鉄一宮駅）
▶6月17日(土)：空と緑のマルシェ（138タワー）
▶6月18日(日)：空と緑のマルシェ（138タワー）
▶6月21日(水)：八事興正寺マルシェ（昭和区）
▶6月23日(金)：金山にぎわいマルシェ（金山駅南口）
▶6月24日(土)：金山にぎわいマルシェ（金山駅南口）
※天候等で中止の場合あり

※神楽饗の実店舗でも購入できます。

提供：神楽饗

神楽饗さんに金賞を受賞した感想を伺ったところ、

「今までは地元の皆さんの間だけで好評を得ていましたが、これからはもっと愛知県一宮市発の名物として広めていきたいと思っています。

外国人にも受けが良かったので、全国各地や海外でも食べてもらえるような商品に育てていけたらと考えています。」

とのコメントを頂きました。

甘すしは、父の日（６月１８日）のプレゼントとしても喜ばれる商品です！

この機会にぜひ甘すしを日頃の感謝を込めてお父さんにプレゼントしてみませんか☆

【公式】神楽饗高級弁当配達注文＆お持ち帰り注文サイト（デリバリー＆テイクアウト） / 甘すし

手土産や自分用にも嬉しいお寿司ですから、マルシェやインターネット、店頭で手に入れて、金賞の美味しさを味わってみてくださいね♪

取材のご協力、ありがとうございました！

神楽饗はこちら

・プレスリリース

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