２０２３年５月１日（月）、尾州ビレッジにオープンした「mills by TruffleBAKERY（ミルズ バイ トリュフベーカリー）」に行ってきました♪

オープン以来、毎日どの時間帯も店先まで行列ができるほどの盛況ぶりなので、お店の前を通りがかるたびに気になっていた方も多くいらっしゃると思います！

今回の記事では、スタッフさんおすすめの６つのパンに加え、大人気の理由も併せてご紹介♪

写真からもきっと伝わるであろう、パンのいい香りもお楽しみくださいね☆

millsでは、朝から夜までいつも焼き立てのパンが並んでいます！

その種類は、お惣菜パンからおやつパンまで数多く、時間帯によっても出ているパンが変わるそう！

例えば、朝は朝食に合う感じのもの、おやつタイムには甘いものといった具合に♪

また、店内では焼き菓子などの商品も販売されていました。

手土産に最適なチーズザブレや、

ジャムやコーヒー、

オリジナルのシュガーラスクまでありましたよ♪

かっこいいタンブラーも人気が高いそうです！

色は白と黒の２色展開で、カバンにも入れやすいサイズ感なのだとか☆

パンとコーヒーを一緒に飲んだり食べたりできるグッズとして発案され、６時間保冷保温ができる等、機能性にも優れた商品です。

それでは、ここからはスタッフさんおすすめの６種類のパンを食レポしていきますね！

まずは人気No.１の「白トリュフの塩パン ２２０円（税込）」から☆

1. 角食パンのもっちり生地に、自家製のトリュフバターとトリュフソルト、トリュフオイルを３段階使用したトリュフベーカリーの看板商品。

人気No.1の白トリュフの塩パンは、ふんわりしていて、中に入っている３段階のトリュフ素材が絶妙なバランスで口の中で溶け合う、とても美味しい一品でした！

フランスのエキストラファインソルトが塩パン全体をいい感じでまとめている印象があり、アクセントにもなっていると感じましたよ☆

こちらは人気No.2の「生ドーナツ ２７０円（税込）」。

1. むっちり食感のドーナツ専用生地をコクのある太白油で揚げ、グラニュー糖をまぶしました。どこか懐かしい王道のシュガードーナツです。

もちもちの生地が嬉しく、ワクワクしながら頂きました～♡♡♡シュガーの粒感が最高！

スタッフさんの誰もが大好きだという「シナモンシュガーロール ４１０円（税込）」は、どこから食べても食感や味を堪能できます♪

1. バターたっぷりの生地にオーガニックシナモンシュガーをつけました。まわりはザクっと食感、中はしっとり食感が楽しめる人気商品です。

丁寧に重なる生地がオーガニックシナモンシュガーに包まれる様は、まるで繊細なドレスを纏っているよう。

底の部分までぬかりなく、とっても美味しくて感動しましたよ～☆☆☆

賞味期限５時間！の「生搾りクリームパン ３０２円（税込）」は、購入後すぐにでも食べて欲しい一品。

1. 濃厚なのに軽いテクスチャーに後味がすっきりとした余韻！さっくり食感のブリオッシュ生地にバニラのきいた生クリームはまさに至福です。

どこか懐かしい味もするクリームパン♡ですが、ブリオッシュ生地だからか新しさも感じました！

ふわっふわのうちにどうぞお召し上がりくださいね♡

こちらは「メロンパン ２３８円（税込）」。

1. バニラとココナッツが優しく香るザクっと食感のクッキー生地をメロンパン専用に開発。しっとり食感の生地に乗せて焼き上げました。

食感のコントラストが楽しめる一品でした☆おやつにも最適♡

最後にご紹介するのは「稚加榮の明太子フランス　１本 ７５４円　ハーフ ３８０円（それぞれ税込）」。

1. 博多の老舗料亭「稚加榮」の出汁が染み渡るもちもち食感の湯種バゲットに、明太子とバターをたっぷりと塗り焼き上げました。

食べ進めていくと、「あれっ？出汁の味がする？」と、気づいていくと思います！それが美味しくて美味しくて！夜のおつまみにもなりそうな一品でした♪

尾州ビレッジは雰囲気が良く、公園のようにベンチで食べられるところもGOOD POINTです♪

購入したばかりのパンを青空の下で食べられます☆

「愛知県初のmills by TruffleBAKERYをなぜ一宮市に出店することになったの？」とご担当者様はよく質問されるそうです！

そのご回答として、モーニング文化が盛んで尾州ビレッジ界隈のロケーションもよいところが決め手のひとつになったことを教えてくださり、一宮市民としてとても嬉しく思いました☆

夕方やお仕事帰りにも焼き立てが食べられるパン屋さんは本当に貴重です♪

地域の皆さま、ぜひ色んなシーンでミルズのパンをご堪能くださいね！

取材のご協力、ありがとうございました！

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