株式会社ペンギン（本社：北海道札幌市）が運営する「ペンギンベーカリー」は、2022年11月11日（金）に「ペンギンベーカリー 一宮店」をオープンします！

プレスリリースより

■全国では26店舗目、愛知県では4店舗目の出店

2016年5月に北海道恵庭市に1号店をオープンして以来、北海道で9店舗を展開する「ペンギンベーカリー」は、愛知県豊田市の本州1号店を皮切りに（2021年1月）、毎月新店舗をオープンしています。

兵庫県、埼玉県、岐阜県、長野県、神奈川県、千葉県、新潟県、秋田県、静岡県に続き、この度、ペンギンベーカリーFC17号店として、愛知県一宮市に「ペンギンベーカリー 一宮店」を2022年11月11日（金）にオープン。

愛知県内4店舗目となる一宮店では、看板商品の「とべない食パン」をはじめ、2022年のカレーパングランプリで2度目の最高金賞を受賞し、累計130万個※１を販売した「海老カレーパンフォンデュ」、北海道産小麦とバターをたっぷりと使った人気商品「ペンギンメロンパン」、この他、パンと一緒に召し上がっていただきたい北海道のご当地サイドメニューなど、ワクワクする商品を取り揃えています。

※１ 2020年11月からの全店舗累計販売数

オープン初日から行列！北海道産小麦の焼きたてパンを求めて多くのお客様がご来店されます。

プレスリリースより

ペンギンベーカリーは、「北海道の大地で育った小麦をつかい、子どもからお年寄りまで毎日食べていただけるパン」をコンセプトに全国展開する北海道のパン屋さん。

北海道産小麦を使った美味しいパンはもちろん、リーズナブルな価格にもこだわっています。

パンの種類は常時約８０種類。

ふんわり・もっちりとした食感が全国の食パンファンの心を掴む「とべない食パン」をはじめ、定番の菓子パンから変わり種の総菜パンまで、北海道の素材を大切にしたバラエティ豊かな様々なパンを求めて、多くのお客様がご来店されます。

ペンギンベーカリーの人気商品

■カレーパングランプリ3年連続・最高金賞受賞「日本一※２のカレーパン」

プレスリリースより

サクサクの衣の中からトロ～リとろけ出すフォンデュチーズは、他にはないペンギンオリジナルの北海道カレーパン。

日本カレーパン協会が主催する『カレーパングランプリ2022』にて、3年連続・日本一の称号を獲得しました。※２

甘エビオイルを使用し、海老の身を包み上げた贅沢な『海老カレーパンフォンデュ』、『とろ～りチーズのトマト焼きカレーパン』がともに最高金賞を受賞。

さらに『北海道名物！ホッキカレーパン』が金賞を受賞しました。北海道生まれの美味しい絶品カレーパンを是非ご賞味ください。

※２　2020年「海老カレーパンフォンデュ」、2021年「カレーパンフォンデュ」、2022年「海老カレーパンフォンデュ」、「とろ～りチーズのトマト焼きカレーパン」がそれぞれ最高金賞を受賞。

■「北海道産小麦ゆめちから」を100％使用したペンギンベーカリーの看板パン『とべない食パン』

プレスリリースより

寒暖差の大きい北海道の厳しい大地で育つ「北海道産小麦ゆめちから」を100％使用し、職人が一つ一つ丁寧に作っています。

湯種製法※３で仕込んだ生地は、きめ細かく粘り強いシルクのようなもっちり・ふんわりした食感の仕上がりに。

卵・乳製品・ハチミツ・バター・マーガリンを一切使っていないので、ちいさなお子様やアレルギーをお持ちの方にも安心して召し上がっていただけます。

※３ 湯種とは、パン生地に使用する小麦粉の一部に熱湯を加えてこね、一晩寝かせてお餅のようにした生地のこと。湯種を本ごねの際に加えることで、もちもちとした食感のパンを作ることができます。

■北海道の美味しさが薫る。ペンギンならではのこだわりを詰め込んだ『ペンギンメロンパン』

プレスリリースより

ペンギンベーカリーのメロンパンは、北海道産小麦を使用。

外はカリカリ、中はふわふわの生地に、さらに香ばしさを加えたのが特徴です。

カリッと焼きあがった表面に、さらにひと手間をかけ、ゆっくりと溶かした北海道バターをたっぷりかけて仕上げていくので、ひと口食べるたびにバターの香りがお口の中に広がります。

■焼きたてパンとご一緒に、北海道のご当地メニューも楽しめます！

プレスリリースより

ペンギンベーカリーは、パン屋さんでありながら、第13回からあげグランプリ※４で「金賞」を受賞。

全国の唐揚げ専門店がエントリーする中、ベーカリー専門店の「サンギ串」が受賞しました。

この他、じゃがいもを丸ごと揚げた北海道名物「峠のあげいも」等、サイドメニューも豊富。

焼きたてパンと共に、北海道ご当地メニューも一緒にお楽しみいただけます。

※４　日本唐揚協会主催

ペンギンベーカリー名前の由来

ペンギンベーカリーの「ペンギン」は、とべない鳥の「ペンギン」から。

後ろに進むことができず前に進むだけのペンギンと同じように、常に前に進もうという思いで名づけられました。

また、可愛い動物の名前をつけることで、幅広い年代の方々に親しんでもらい「誰でも、いつ来ても焼きたてが食べられるパン屋を目指す」という経営理念ともリンクしています。

以前、名鉄百貨店一宮店の催事で、ペンギンベーカリーさんのパンを購入したことがあり、美味しくてお値打ちだったので、いつでも購入できるようになることが嬉しいです♪

オープンまであと約１週間☆

「北海道の美味しい！」をワクワク楽しみに待ちたいと思います！

プレスリリース

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